Bliss Balls: Bolitas energéticas crudiveganas

¡Hola Chinitas! ¿Cómo están? Yo volví con una receta que amarán: Bliss Balls de almendras y dátiles ♥.

Pienso que este snack es perfecto para esta época del año donde se viene marzo (temido por algunos) y se retoman las actividades académicas y laborales, y quizás las energías no están a tope.

Ademas, mis Bliss Balls (una de mis especialidades, por cierto) tienen ingredientes de origen vegetal que solo nos aportan proteínas y energía completa. Sumado a que no tienen azúcar procesada añadida, ya que el dulzor se lo dan los dátiles.

¿Lo mejor? Es que en menos de 10 minutos y con solo 5 ingredientes tendrán un snack perfecto y chocolatoso para media mañana o para cualquier momento del día.

Bliss Balls de Almendra y Dátiles

Ingredientes:

  • 3/4 taza de almendras (yo use la pasta que me quedo al realizar leche de almendra en casa, es lo mismo, así que si tienen en casa restos de almendra ¡Aprovéchenlo!).
  • 1/2 taza de dátiles.
  • 1 cucharadita de aceite de coco (se puede omitir).
  • 1/2 taza de coco rallado.
  • 2 cucharadas de cacao amargo.

Extras:

  • Procesadora.

Preparación:

  1. Remojar almendras y dátiles (por separado) en agua filtrada por mínimo 4 horas.
  2. Colar y agregar junto a los demás ingredientes en la procesadora y triturar.
  3. Procesar hasta lograr una pasta uniforme, homogénea y moldeable con las manos.
  4. Hacer bolitas de 15 grs aproximadamente (a mi me salieron 16 unidades con estas medidas).
  5. Pasar por coco rallado, frutos secos triturados o sus toppings favoritos.
  6. Refrigerar por mínimo 2 horas y ¡Disfrutar!.

Nota* Estas Bliss Balls quedan un poquito amargas así que si deseas que sean dulces añade azúcar de coco, azúcar rubia orgánica o tu endulzante preferido a la preparación.

Espero que les gusten mis bolitas energéticas y las hagan en casa. No olviden etiquetarnos en Instagram si las hacen, estaré muy feliz de ver sus fotos jiji♥.

 

 

Sobre el autor

Silvi González
Silvi González

Cree este espacio para contarte mis distintas experiencias, mis recetas, descubrimientos, datos interesantes y que juntos vayamos creciendo en un estilo de vida en armonía, respeto y amor hacia la tierra y todos los seres que viven en ella.

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